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Origine des viandes

Toutes nos viandes sont d'origine française* et sont préparées dans des abattoirs français.
*sauf agneau : origine UE

Une traçabilité totale 
Toutes les viandes bovines réceptionnées comportent une étiquette mentionnant la provenance et le lieu d'abattage afin que nous puissions effectuer un contrôle qualité. Elle est ensuite préparée dans le strict respect des normes d'hygiène et de sécurité.